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基因编辑是一种新兴的比较精确的能对生物体基因组特定目标基因进行修饰的一种基因工程技术。
早期的基因工程技术只能将外源或内源遗传物质随机插入宿主基因组，基因编辑则能定点编辑想要编辑的基因。基因编辑依赖于经过基因工程改造的核酸酶，也称“分子剪刀”，在基因组中特定位置产生位点特异性双链断裂，诱导生物体通过非同源末端连接或同源重组（HR）来修复DSB，因为这个修复过程容易出错，从而导致靶向突变。这种靶向突变就是基因编辑。
技术突破
2020年12月11日，日本厚生劳动省通过其国内首个基因编辑食品的销售申请。这是一种基因编辑的西红柿，含有更多营养成分γ－氨基丁酸，预计最早将于2022年上市销售。领导研究的筑波大学教授江面浩说，基因编辑能大幅缩短作物品种改良时间，可以将原来需要10年的品种改良时间缩短到约1年半。
基因工程名词解释
目录 1 拼音 2 英文参考 3 注解 1 拼音
xiū shì jī yīn
2 英文参考modifier， modifying gene
3 注解修饰基因 modifier， modifying gene 对主基因的作用有各种各样修饰作用的基因称为修饰基因。单独的修饰基因表面上并不显有作用。在哺乳动物中尽管存在决定毛色呈黑色的主基因．但已知有多种灰色、褐色或**等使颜色淡化的隐性修饰基因群存在的例子（W．E．Castle．1954）。这些修饰基因似乎能使色素量减少．当主基因决定白化时．不论什么修饰基因都不显示作用。已知还存在着抑制性地干扰主基因作用的修饰基因．例如鸡中存在着能抑制色素形成的显性修饰基因（F．B．Hutt．1949），这些修饰基因对主要基因是上位关系。
基因工程是一种生物技术，也称为基因拼接或DNA重组技术。
基因工程涉及对DNA分子的操作，包括在不同生物之间交换基因，或者对现有基因进行修改或添加新基因。这种技术的基础是分子生物学和分子遗传学的深入理解，其目标是改进现有生物或创造新的生物。
在基因工程中，最重要的步骤之一是基因克隆，这涉及到将感兴趣的基因从一个生物体转移到另一个生物体。这个过程需要使用一系列的酶和试剂，例如限制性核酸内切酶和DNA连接酶。这些工具酶可以切割DNA分子，并重新组装它们，以便将一个生物体的基因插入到另一个生物体的DNA中。另一个关键步骤是基因表达的调控。
在自然环境中，基因的表达受到许多因素的影响，包括环境条件、生物钟以及其他基因的存在。在基因工程中，科学家可以改变基因的表达水平，以便让它们在特定的条件下表达，或者让它们表达得更多或更少。
基因工程的应用领域：
1、医药领域：基因工程在医药领域的应用是最为广泛和深入的。通过基因工程，科学家可以生产出许多重要的药物，如生长激素、胰岛素、干扰素等。这些药物的生产成本低，纯度高，而且疗效好。此外，基因工程还可以用于基因治疗，通过修改人类的基因来治疗某些遗传性疾病。
2、农业领域：基因工程在农业领域的应用也十分广泛。科学家可以通过基因工程培育出抗病、抗虫、抗逆的作物，提高农作物的产量和质量。此外，基因工程还可以用于动物育种，培育出具有优良性状的动物品种。
3、工业领域：基因工程在工业领域也有着广泛的应用，例如在生物能源领域，科学家可以通过基因工程改造微生物，提高微生物的产氢能力或者改变微生物的代谢途径，从而生产出更清洁、高效的生物能源。
4、基础科学研究：基因工程是现代生物学和分子生物学研究的重要工具之一。通过基因工程，科学家可以研究基因的功能和作用机制，探索生命的奥秘。例如，基因敲除和转基因技术可以用于研究特定基因的功能和作用机制，从而加深我们对生命过程的理解。
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