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能量的基本点来自于物质和反物质相互抵消的能量释放，也可以认为是能量从高维度向低维度的释放。
一、能量的概念
1、能量（energy）简称“能”，质量的时空分布可能变化程度的度量，用来表示物理系统做功的本领。现代物理学已明确了质量与能量之间的数量关系，即爱因斯坦的质能关系式：E=MC?。
2、能量的单位与功的单位相同，在国际单位制中是焦耳（J）。在营养学中除了用焦耳（J）作为能量单位以外，有时也用卡路里（cal）作为能量单位，1卡路里约等于4.184焦耳。
3、在原子物理学、原子核物理学、粒子物理学等领域中也用电子伏特（eV）作为能量单位，1电子伏特=1.60218×10－19焦。在理论物理领域，也有用尔格（erg）作为能量单位的，1尔格=107焦。
4、能量以多种不同的形式存在。按照物质的不同运动形式分类，能量可分为核能、机械能、化学能、内能（热能）、电能、辐射能、光能、生物能等。这些不同形式的能量之间可以通过物理效应或化学反应而相互转化。各种场也具有能量。
5、在营养学中，能量指的是食物中所含有的能被人体所吸收的化学能（生物质能），食物中的能量有时也可以称作热量，正常成年人每天消耗的能量约为8.4×106焦（8400千焦，NRV营养素参考值）。
二、能量的物理定义
1、能量是物质运动转换的量度，世界万物是不断运动的，在物质的一切属性中，运动是最基本的属性，其他属性都是运动的具体表现。能量是表征物理系统做功的本领的量度。
2、对应于物质的各种运动形式，能量也有各种不同的形式，它们可以通过一定的方式互相转换。在机械运动中表现为物体或体系整体的机械能，如动能、势能等。
什么是能量？怎么 定义的？物理上的。
一个物体能对外做功，或者说物体有对外做功的本领，我们就说它具有一定的能量。做功的本领越大，能量就越大。
能量有多种存在形式，如，动能、重力势能、弹性势能、电势能等，还有化学能、热能等。
能量守恒是自然界的基本规律，能量只能从一个物体转移到另一个物体，或从一种形式转化为另一种形式，不能消灭或凭空产生。
机械能守恒定律是能量守恒的子集或特例。你上面说的上抛物体和下落物体，物体在运动过程中只有重力做功，所以机械能守恒，这样，物体的动能和重力势能的总和保持不变，但下落过程重力势能转换为动能，上升过程动能逐渐转换为重力势能，这是能量从一种形式转化为另一种形式。
定义1：物质运动的一种度量。对应于物质的各种运动形式，能量也有各种形式，彼此可以互相转换，但总量不变。热力学中的能量主要指热能和由热能转换而成的机械能。 所属学科：电力（一级学科）；通论（二级学科）
定义2：生命系统的基础和生态系统的动力, 一切生命活动都存在着的能量流动和转化。 所属学科：生态学（一级学科）；生态系统生态学（二级学科）
定义3：量度物体做功的物理量。 所属学科：资源科技（一级学科）；能源资源学（二级学科）
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