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?第一，防止牛走丢
农村养牛多数以放牧的形式养殖，再加上农村的山比较大，所以牛出去吃草的时候就容易走丢。而牛脖子上挂个铃铛就相当于放牧人的另外一双眼睛，有助于放牧人随时随刻掌握牛的动向，避免牛走远或者走丢。
第二，防止被牛伤害
以前农村养牛普遍都是役用，也就是养牛的目的在于帮助农民朋友种地，拉车等。一般情况下，公牛脖子里挂铃铛的比较多一些，因为公牛的性情比较暴躁，而在它脖子挂个铃铛就是慢慢消磨它的暴躁脾气。因为，在牛脖子挂个铃铛，只要牛活动，就会产生叮叮当当的声响，久而久之，牛便会习惯这种声响，当人接近它，或者吆喝的时候也就不会引起它发脾气了，而且它们也会接受更多的异常声响。
这样以来，牛在耕田或者拉车的时候就不会受到惊吓，也就避免了牛受到惊吓而狂暴时所给人带来的危险了。现在养牛的目的多为肉用，而且养殖规模相对较大，也很少见牛脖子挂铃铛的现象。
第三，防止小偷偷牛
农村养牛主要是为了种地，但也为了赚钱，而一头牛对一个农民家庭来说，也是很重要的经济财产了。
以前的小偷比较多，特别是喜欢偷农村家里养殖的家畜，而且夜间盗窃的比较多，农民朋友为了防止自家养殖的牛被盗，就会在牛脖子里挂个铃铛。
当小偷接近牛时，牛受到惊吓就会跑动，而产生叮当的声音，不但可以警示小偷，而且还可以让酣睡的主人被吵醒，吓走小偷。
第四，人与牛的感情好
有的人在牛脖子挂个铃铛，纯属于对牛的喜爱，也没有别的目的。农村里养头牛，给农民朋友帮了大忙，可以让农民朋友的劳动强度降低很多。一年四季，牛和人经常在一起，要么帮助耕作，要么带到地里吃草。总之，久而久之就会产生感情，然后就会在脖子上挂个铃铛，以表示喜爱。
第五，养殖人员对牛的期望
在农村，也有这么一种现象，就是母牛下崽后，养殖人员会在母牛脖子上挂个铃铛，希望母牛和小牛平安成长，来年母牛再能顺利下崽，表明了养殖人员对母牛的美好愿望。
牛的人文历史
牛在中国文化中是勤劳的象征。古代就有利用牛拉动耕犁以整地的应用，后来人们知道牛的力气巨大，开始有各种不同的应用，从农耕、交通甚至军事都广泛运用。战国时代的齐国还使用火牛阵打败燕国，三国时代蜀伐魏的栈道运输也曾用到牛。
由于牛在农业上的重要性，过去华人地区一些农民是不吃牛肉的，甚至在宋朝，私自宰杀耕牛是犯法的，《宋史》曾记载天长县令包拯审判一盗割牛舌者又来告人家私宰耕牛。
在印度，神话传说中，三大主神之一的破坏神湿婆，其坐骑就是一头公牛南迪（Nandin），它是湿婆的交通工具，也是他最忠实的信徒。遍及印度各地的湿婆庙前，必定有这头公牛雕像。大多是卧姿，在石台之上，有的上面见有小亭，成为一个单独小庙。在《博伽梵歌》中，一只苏拉比母牛，一位被称为所有母牛之母的女神从天而降，它存在唯一的目的就是造福其他所有生物。
以上内容参考：百度百科-牛族
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