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问题1：不算碰碰胡，顾名思义，碰碰胡必须全部是刻子，不能有顺子。
问题2：幺九刻其实就是幺九牌的刻子，幺九牌包括1，9的序数牌和字牌。所以只要有其中的一个刻子就算一个幺九刻（当然，中发白一般要算成箭刻，不算幺九刻）。混幺九是由幺九牌组成的碰碰胡，而且其中有字牌，清幺九是没有字牌的。所以如果有东风将那还是混幺九。
麻将术语，碰碰胡是什么意思？
如果是13张打法，胡牌时牌型为：111 222 333 444 55。
如果是16张打法，胡牌时牌型为：111 222 333 444 555 66。
碰碰和是一个麻将术语。是由4副刻子（或杠）、将牌组成的和牌。碰碰和为一种胡牌牌型，在很多地方麻将中都有，例如：白山麻将，上海麻将，榆次麻将，柳州麻将。
麻将形成：
在明末清初马吊牌盛行的同时，由马吊牌又派生出一种叫“纸牌”（也叫默和牌）的戏娱用具。纸牌也是供四人打，由纸制成的牌长二寸许，宽不到一寸。纸牌开始共有60张，分为文钱、索子、万贯三种花色，其三色都是一至九各两张，另有幺头三色（即麻将牌中的中、发、白）各两张。斗纸牌时，四人各先取十张，以后再依次取牌、打牌。
三张连在一起的牌叫一副，有三副另加一对牌者为胜。赢牌的称谓叫“和”（读音：hú，ㄏㄨˊ）。一家打出牌，两家乃至三家同时告知，以得牌在先者为胜。这些牌目及玩法就很像今天的麻将牌了。这种牌戏在玩的过程中始终默不作声，所以又叫默和牌。
1、碰碰和是一个麻将术语。是由4副刻子（或杠）、将牌组成的和牌。碰碰和为一种胡牌牌型。
2、清一色，麻将用语，是麻将番种之一，指由一种花色的序数牌组成的和牌。
3、将一色由2、5、8的刻子(杠)、将组成的和牌。不计碰碰和。
4、风一色有的地方叫乱风，全字由东南西北中发白组成的。
5、杠上开花是指在有三张相同的牌的情况下（将牌，副露都可以）由自己获得或从别人抓得另一个相同的牌组成杠牌，然后下一张牌是要和的牌。注意，补花不算杠上开花，因为没有组成杠牌。
6、海底捞月，和（胡）别家打出的最后一张牌。
7、抢杠，和别人自抓开明杠（加杠）的牌。不计和绝张。即，如果对手碰牌后，抓到了第四张相同的牌要杠牌时，在可以和(胡)那张牌的情况下，就可抢杠和。
扩展资料：
麻将的其他术语：
1、听
当将手中的牌都凑成了有用的牌，只需再加上最后一张便可和牌，就可以进入听牌的阶段，报听后不能吃、碰、杠，且只能打出本轮摸到的牌。
2、碰
其他人打出一张牌，自己手中有两张相同的牌正好组成一副刻子，他就可以碰。
3、杠
其他人打出一张牌，自己手中有三张相同的牌，即可杠牌，称为明杠，倒下这个杠，再到排尾抓一张牌，将手中不需要的一张牌打出。手中有三张相同的牌，又抓到一张相同的牌，称为暗杠，扣下，别人不知道是啥牌，再到排尾抓一张牌，将手中不需要的一张牌打出。“明杠”比“吃”优先，如果你要杠的牌刚好是出牌方下家要吃的牌，则吃牌失败，杠牌成功。
百度百科-麻将
百度百科-海底捞月
百度百科-清一色
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